酒は「百薬の長」されど「万病の元」か？

健康管理士資格取得の勉強をしていると、健康に関する全般の知識が、徐々に理解できる段階になってきました。

益々高齢化社会を迎えるにあたり、シニア世代の方々に、もっと元気で頑張って頂きたいと、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。

酒は「百薬の長」されど「万病の元」か？

「酒は百薬の長」と昔から言われていますが、「適量の酒はどんな良薬よりも効果がある」、「ほどほどの飲酒なら、ストレスを解消し、身体にもいい」…と、

飲酒愛好家は、都合のいい方に勝手に解釈していますが…、

本当の意味は、中国古代の史書「漢書」から出た言葉で “適した温度で、香りとコクを楽しみつつ、ゆったりとした気分で適量を飲めば、ストレスを解消し、心を安らかにしてくれる” と書いてあります。

酒の飲み方一つで害になる？

適量の酒は胃腸を適度に刺激し、食欲を増進させますが、HDLコレステロールを増加させ、動脈硬化を防ぐ作用もあります。

長期的には肝臓病、膵臓病、高血圧、脳血管疾患、心疾患など、あらゆる病気の原因になっています。

このように、酒は薬にもなれば毒にもなります。

急ピッチでアルコールを飲んでも、肝臓はマイペースでしか処理できず、そのため、「ゆっくりと飲むこと」が原則となります。

一気飲みのような急激な過度のアルコール摂取は、血中アルコール濃度を急上昇させ、急性アルコール中毒を起こしてしまいます。

飲みたくても飲めないからだの構造

アルコールを飲むとすぐに顔が赤くなったり、心臓がドキドキして顔面蒼白になる人がいます。

アルコールを「飲める人」と「飲めない人」がいますが、どちらのタイプであるかは、アルコールを分解する酵素をつくりだす遺伝子を持つか、持たないかで決まります。

遺伝子になる話になると、難しくなりますので省略しますが、良く無理やりお酒を飲ましている場面をみますが、無理なようです。

適量を守ってアルコールと付き合う

アルコールは飲酒後1～2時間で、ほぼ吸収されますが、吸収と共に肝臓での分解も速やかに開始されます。

アルコールの分解速度は個人差が非常に大きく、その平均値は男性でおよそ1時間に9ｇ、女性で6.5ｇ程度です。

例えば、男性が日本酒1合（アルコール量約22ｇ）を飲むと、肝臓は2～3時間ほどかけて、アルコールを処理し続けなければなりません。

肝臓のアルコール処理能力を超えた量のアルコールが、身体の中に入ってくると肝臓は不完全燃焼を起こしてしまいます。

こうなると過剰なアルコールは肝臓を素通りして、全身にいきわたり、これが生理的に「酔っぱらった」状態です。

「悪酔い」とは、毒性の強いアセトアルデヒドが、血液中に流れて、体内にとどまると、吐き気や、頭痛などの不快な症状を、引き起こす状態をいいます。

日本酒で３合以上を毎日、５年以上飲み続けると脂肪肝、５合以上を毎日飲み続けると10年で肝硬変になる危険性が高いです。

酒に飲まれない七つの秘伝

①飲酒前に牛乳を飲む。
（タンパク質、脂質、ビタミン類など）は、肝臓の働きをサポートし、アルコールを分解しやすくする。）

②飲み始めの30分間程度は、ゆっくり飲む。
（アルコールの血液濃度が最高に達するまで時間がかかる）

③空腹時は、おつまみを食べながら飲酒する。
（アルコールの吸収を遅らせる、タンパク質や、脂肪分を含む食べ物：枝豆・豆腐・刺身）

④アルコール度数の高いものは、水で薄めて飲む。

⑤水分をしっかり取って、血中アルコールの濃度を下げる。

⑥適量飲酒を守って、楽しい雰囲気で飲む）

⑦週に二日はアルコールを取らないで、肝臓を休ませる「休肝日」を作る。

「消費歩数」は、食べ過ぎをなかったことにする魔法の数字！

50～70歳の一日あたりの平均エネルギー必要量は、男性2,400kcal、女性1,950kcalです。

１食あたり男性で800kcal、女性で650kcalです。

※歩数は10分間、1,000歩計算です。

[例]
男性が日本酒１杯飲むと、3,740歩 歩けば、187kcalのアルコール量が消化したことになります。

日本酒　１杯（180ml） 187kcal 消費歩数 3,740歩
中生ビール１杯（450ml）284kcal 消費歩数 5,860歩
焼　酎　１杯（30ml） 62kcal 消費歩数 1,240歩
ワイン　１杯（100ml） 73kcal 消費歩数 1,460歩
ウイスキー １杯（30ml） 71kcal 消費歩数 1,420歩
カロリーbook (レタスクラブbook 転載）

まとめ

お酒の飲める人、飲めない人、どっちがいいのか、賛否両論ありますが、どちらも譲れないでしょうね。

今までの経験で、ハマじぃ～は、お酒かタバコどちらを止めるかと言われれば、お酒は止められません、とはっきり宣言してきました。

タバコは百害あって一利なし、酒は百薬の長と昔から信じていましたし、お酒は人とのコミュニュケーションの良薬だと思っています。（飲めない人にはごめんなさい）

お酒も適量に飲んでいれば、人に迷惑をかけないし、飲みすぎると体に悪いし、特にシニア世代にとっては、翌日までアルコールの消化が悪く、貴重な時間まで浪費してしまいます。

又、お酒の飲まない人より、浪費しますので、特に年金暮らし（私もそうですが…）だと出費
に制限がありますので、ほどほどにしたいですね。

次回は、タバコについて書いてみます。